Braseria

Brasa de carbó i llenya, producte de temporada i receptes catalanes.

Carrer de Sant Pere, 20 · Sitges 931 62 52 08

Reservar taula →

Menú del dia

De dilluns a divendres (no festius). IVA inclòs. Begudes no incloses.

17,90 €

Entrants

Crema de carbassa

Amanida de formatge de cabra tebi amb vinagreta de fruits vermells

Xató

Carpaccio de carbassó amb pinyons torrats, formatge parmesà i tomàquet deshidratat

Cargols en salsa

Carpaccio de magret d'ànec fumat amb foie i formatge parmesà

Canelons de verdura gratinats amb formatge

Remenat estil «Noi»

Plats principals

Botifarra de pagès

½ botifarra de pagès i ½ botifarra negra

Galtes de porc

Peus de porc

¼ pollastre

Entranya de vedella

Canelons de pollastre de corral amb tòfona i beixamel

½ conill +3,00 €

Costelles i cuixa de xai +4,00 €

Entrecot de vedella amb os +4,00 €

Guarnicions: patates fregides, patata al caliu, mongeta blanca o amanida verda.

Peixos i arrossos a la llauna

Sípia amb samfaina

½ Orada amb samfaina

Arròs de conill, pollastre, mongeta i cargols +3,50 €

Arròs de xai, espàrrec triguer i bolets +4,50 €

Postre o cafè

Crema catalana

Mel i mató

Sorbet

Gelat

Carquinyolis amb Malvasia de Sitges

Brownie amb gelat de vainilla

Extres Llesca de pa de pagès amb all, tomàquet i oli d'oliva 2,20 € · Terrina d'allioli 1,75 €

Arco iluminado con la leña apilada y el banco corrido de la brasería

Fachada de El Noi Braseria en una calle estrecha de Sitges

Arroz a la llauna de cordero servido en la bandeja metálica

Xató: escarola con bacalao desmigado, olivas y salsa romesco

Torrija caramelizada con una bola de helado de chocolate

Ensalada de canónigos con jamón ibérico y habitas baby

Caracoles en salsa servidos en plato hondo

Carrillera de cerdo guisada con patatas fritas

Reservar

Tria dia i hora al calendari. Per a grups de més de 8 persones, truca’ns i et preparem un menú tancat.

Carrer de Sant Pere, 20
08870 Sitges

931 62 52 08

El Noi Sitges Braseria

Reservar taula

Trucar · 931 62 52 08

Carta

Entrants

Amanida de canonges, favetes baby en oli d'oliva, pernil ibèric i vinagreta

Pa de pagès torrat amb tomàquet, all i oli d'oliva 2,20 €

Crema de carbassa 9,20 €

Amanida de canonges, favetes baby en oli d'oliva, pernil ibèric i vinagreta 14,40 €

Amanida tèbia de formatge de cabra, fruits secs i perles de gerd 11,50 €

Xató 13,90 €

Pernil ibèric amb pa de pagès torrat amb tomàquet i oli d'oliva 21,00 € / 15,00 €

Cargols a la llauna 18,00 €

Cargols en salsa 11,50 €

Carpaccio de magret d'ànec fumat amb foie i parmesà 15,90 €

Carpaccio de peus de porc amb vinagreta de mostassa i festucs 12,90 €

Carpaccio de carbassó amb pinyons torrats, formatge parmesà i tomàquet deshidratat 10,90 €

Escalivada 9,40 €

Esqueixada de bacallà 14,90 €

½ escalivada i ½ esqueixada 12,80 €

Graellada de verdures de temporada amb salsa romesco 12,80 €

Remenat estil «Noi» 11,90 €

Amb mongeta blanca, variat de bolets, botifarra negra i picada

Plats principals

Guarnicions a triar: patates fregides, patata al caliu, amanida o mongeta blanca.

Botifarra de pagès 11,90 €

½ botifarra de pagès i ½ botifarra negra 13,90 €

Galtes de porc 11,80 €

Peus de porc 12,90 €

¼ de pollastre 11,70 €

Entranya de vedella 13,20 €

Conill 24,00 € / 14,20 €

Ració sencera o mitja ració

Entrecot de vedella amb os 22,50 €

Costelles i cuixa de xai 24,90 €

Canelons de pollastre de corral amb tòfona i beixamel 14,70 €

Galtes de porc

Peixos a la brasa

Sípia amb samfaina 12,20 €

Broqueta de pop, llagostins i sípia amb blat de moro a la brasa banyada amb mantega de parmesà 18,90 €

Arrossos

Mín. 2 persones. Preus per persona.

Arròs a la llauna amb conill, mongeta verda, pollastre i cargols 18,90 €

per persona mínim 2

Arròs a la llauna amb xai, espàrrecs verds i bolets de temporada 23,90 €

per persona mínim 2

Arròs melós amb galta de vedella, carxofes i espàrrecs verds 20,90 €

per persona mínim 2

Arròs melós amb botifarra negra, llagostins i bolets de temporada 21,40 €

per persona mínim 2

Arròs a la llauna amb xai, espàrrecs verds i bolets de temporada

Postres

Torrija cremada amb sucre i canyella amb gelat de xocolata amarga, fals caviar d'oli d'oliva i escates de sal

Crema catalana casolana 6,80 €

Mel i mató 5,90 €

Sorbet / gelat 5,40 €

Flam casolà amb nata 6,20 €

Músic amb porró de Malvasia de Sitges 7,80 €

Carquinyolis casolans amb Malvasia de Sitges 6,10 €

Torrija cremada amb sucre i canyella amb gelat de xocolata amarga, fals caviar d'oli d'oliva i escates de sal 9,70 €

Salses

Tarrina d'allioli, romesco o chimichurri 1,75 €