Menú

Aiguadolç

Arrossos i cuina mediterrània davant del Port d'Aiguadolç.

Passeig de les Drassanes, 68 · Sitges 610 105 970
Reservar taula →

Reservar

Tria dia i hora al calendari. Per a grups de més de 8 persones, truca’ns i et preparem un menú tancat.

Passeig de les Drassanes, 68
08870 Sitges

610 105 970

Carta

Entrants

Tomate de Montserrat con ventresca de atún y cebolla roja

Amanida de tomàquet de Montserrat amb ventresca de tonyina

Pa de vidre amb tomàquet i oli d'oliva verge extra 4,00 €
Pernil ibèric 22,00 € / 16,00 €
Ració o mitja ració
Carpaccio de gambes 14,50 €
Pop a l'estil Noi 19,50 €
Pop a la gallega 17,00 €
Musclos mar i muntanya estil Noi 14,00 €
Musclos a la marinera 14,00 €
Musclos al vapor 12,00 €
Gambes a l'all 13,50 €
Llagostins a la planxa amb all i julivert 16,50 €
Esqueixada de bacallà 15,00 €
Xató tradicional 14,00 €
Amanida de tomàquet de Montserrat amb ventresca de tonyina 17,00 €
Carpaccio de magret d'ànec amb foie i parmesà 16,00 €
Carpaccio de carbassó amb pinyons i tomàquet sec 11,00 €
Xipirons a l'andalusa 12,00 €
Calamars a l'andalusa 12,50 €
Seitons fregits 11,50 €
Pebrots del Padró 6,50 €
Patates braves 6,50 €

Arrossos

Mín. 2 pax. Màx. 2 tipus per taula. Els preus són per persona.

Arròs del senyoret 21,50 €
Llagostins pelats, bacallà i calamar per persona mínim 2
Arròs negre gratinat amb all i oli 21,50 €
Calamar i llagostins pelats per persona mínim 2
Paella marinera 19,50 €
Escamarlans, calamar i musclos per persona mínim 2
Paella amb xipirons, cloïsses i gambes 19,90 €
per persona mínim 2
Arròs melós de pop, vieires i llagostins 26,00 €
per persona mínim 2
Arròs melós del Porto 24,50 €
Llagostins, calamars i musclos per persona mínim 2
Paella de llamàntol 28,50 €
per persona mínim 2
Arròs caldós de llamàntol 29,90 €
per persona mínim 2
Arròs socarrat i fumat de la casa 23,00 €
Pop, bolets, musclos i llagostins pelats per persona mínim 2
Arròs socarrat de bacallà i llagostins 21,00 €
per persona mínim 2
Arròs fumat a la llauna amb botifarra negra, bolets i llagostins 21,50 €
per persona mínim 2
Arròs fumat de xai a la llauna amb espàrrecs verds 24,50 €
per persona mínim 2
Paella de ceps i llagostins 19,50 €
per persona mínim 2
Arròs de verdures 19,00 €
Bolets, carxofes i espàrrecs per persona mínim 2
Fideuà marinera 18,50 €
Escamarlans, calamar i musclos per persona mínim 2
Fideuà negra gratinada amb all i oli 20,00 €
Llagostins pelats i calamar per persona mínim 2
Arroz «del Señoret» socarrado con langostinos pelados, visto desde arriba

Arròs del senyoret

Peixos i carns

Entrecot de vedella amb patates fregides 23,00 €
Costelles i mitjanes de xai amb patates i pebrots 25,00 €
Entranya de vedella amb patates fregides 16,00 €
Canelons de pollastre de corral amb beixamel trufada 15,00 €
Orada a la planxa amb patata panadera 21,00 €
Bacallà a l'empordanesa 18,00 €
Sofregit, pinyons i panses
Salmó al forn gratinat amb allioli i verdures 18,50 €
Salmó a la planxa amb verdures 17,50 €
Broqueta de pop, gambes i sípia 20,00 €
Sípia a la planxa amb sanfaina 16,50 €

Postres

Torrija cremada amb gelat de xocolata amarga 9,90 €
Coulant de xocolata amb gelat 7,90 €
Pastís de formatge 9,50 €
Brownie de xocolata amb gelat 6,90 €
Gelat de xocolata negra 6,00 €
Gelat de vainilla de Madagascar 5,90 €
Sorbet de llima amb gingebre confitat 6,50 €
Carquinyolis amb Malvasia de Sitges 7,50 €
Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla 6,00 €

Per al vermut

Bossa de patates fregides clàssiques 3,00 €
Bossa de patates fregides Malahierba 3,50 €
Ametlles fregides 4,50 €
Olives farcides d'anxova 3,50 €
Olives Malahierba 3,90 €
Gildes d'anxova 3,50 €
Preu per unitat
Escopinyes 45/55 de les ries 12,50 €
Cloïsses blanques 8,50 €
Seitons en vinagre 9,50 €
Pack Bandarra 14,50 €

Menús de grup

Menú Arrosser I

39,00 €

Celler: vi Sommos Varietals D.O. Somontano (1 ampolla cada 3 persones) i aigües.

Mínim per a 8 persones i taula completa. Elecció prèvia de màx. 2 varietats d'arròs.

↓ Descarregar el menú (PDF)

Menú Arrosser II

45,00 €

Copa de cava de benvinguda. Celler: vi Sommos Varietals D.O. Somontano (1 ampolla cada 3 persones) i aigües.

Mínim 8 persones i taula completa.

↓ Descarregar el menú (PDF)