Travail, constance
et produit

El Noi Sitges est né d’une histoire de travail, de constance et de passion pour la cuisine méditerranéenne. Après des années à Sitges, nous avons fait un pas de plus pour continuer à grandir, en gardant intacte notre essence : le produit, la proximité, la qualité et une cuisine faite avec respect.

Aujourd’hui nous sommes trois restaurants qui comprennent la table de la même façon. L’Arrosseria, rue Sant Bartomeu, est spécialisée en cuisine méditerranéenne, riz et fideuàs, avec plus de quinze variétés préparées à la minute. La Braseria, rue Sant Pere, est une braseria catalane centrée sur la cuisson au charbon et au bois, le produit de saison et les recettes traditionnelles. Et El Noi Aiguadolç emmène cette même cuisine au port d’Aiguadolç, face aux voiliers.

Trois maisons, une même philosophie : le produit commande et la cuisine le respecte.